Meyvecili\u011fimizde,ihracatta \u00f6nemli bir yeri olan incirin \u00fclke ekonomisine katk\u0131s\u0131 az\u0131msanmayacak oranlarda her ge\u00e7en y\u0131l artarak devam etmektedir. \u0130hracat\u0131 yap\u0131lan tar\u0131msal \u00fcr\u00fcnlerimiz i\u00e7inde y\u0131llara g\u00f6re 5. ve 6. s\u0131ray\u0131 almaktad\u0131r. Onun i\u00e7in incir, \u00fclkemizin \u00f6nemli bir d\u0131\u015f sat\u0131m \u00fcr\u00fcn\u00fcd\u00fcr. Bunun yan\u0131nda i\u00e7 t\u00fcketimi de s\u00f6z konusudur. D\u0131\u015f sat\u0131m\u0131 yap\u0131lan kuru incirin tamam\u0131 Ege B\u00f6lgesinde \u00fcretilmektedir. Ege B\u00f6lgesinde B\u00fcy\u00fck ve K\u00fc\u00e7\u00fck Menderes Havzalar\u0131 b\u00fcy\u00fck \u00f6neme haizdir. B\u00fcy\u00fck Menderes Havzas\u0131nda Ayd\u0131n ili, \u00f6zellikle sahip oldu\u011fu mikroklima nedeniyle d\u00fcnyan\u0131n en kaliteli kuru incirlerini \u00fcretmektedir. \u0130ncir vitaminlerce \u00e7ok zengindir. Taze sar\u0131 lop vitamin C bak\u0131m\u0131ndan \u00e7ok zengindir. Yine taze incirde vitamin A fazlad\u0131r. Bunun yan\u0131nda vitamin B a\u00e7\u0131s\u0131ndan da zengindir.<\/p>\n
Kuru incirlere gelince; 1 kg kuru incirde 2900 kalori vard\u0131r. Bir insan\u0131n normal g\u00fcnl\u00fck kalorisi olan 3000 kaloriyi ba\u015fl\u0131 ba\u015f\u0131na kar\u015f\u0131layabilecek durumdad\u0131r. Bu nedenledir ki incir \u00f6zellikle \u0131s\u0131t\u0131c\u0131 ve enerji kayna\u011f\u0131 olarak b\u00fcy\u00fck bir de\u011fer ta\u015f\u0131maktad\u0131r. Kuru incirlerin vitamin de\u011feri d\u00fc\u015f\u00fckt\u00fcr. \u0130ncirin bile\u015fiminde madensel maddeler de vard\u0131r. Potasyum incirin alkalili\u011fini sa\u011flamakta ve iskeletin te\u015fekk\u00fcl\u00fcnde b\u00fcy\u00fck bir rol oynamaktad\u0131r. \u0130ncirin bir di\u011fer \u00f6zelli\u011fi de ba\u011f\u0131rsaklara yumu\u015fakl\u0131k vermesidir. \u0130nsan besini olarak kullan\u0131lmayacak hurda incirler de hayvan yemi olarak kullan\u0131l\u0131rlar.<\/p>\n
Son y\u0131llarda kurusunun iyi fiyat bulmas\u0131, taze incir pazarlama konusundaki geli\u015fmeler ve incirin fazla m\u00fc\u015fk\u00fclpesent bir bitki olmamas\u0131 gibi nedenlerle incire olan ilgi ve talep artmaktad\u0131r.<\/p>\n
\u0130klim istekleri:<\/strong><\/p>\n K\u0131\u015flar\u0131 \u0131l\u0131k, yazlar\u0131 s\u0131cak ve kurak, y\u0131ll\u0131k ortalama s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 18-20\u00a0\u00b0C olan yerlerde yeti\u015fir. Meyve olu\u015fumundan hasat sonuna kadar (may\u0131s-ekim aylar\u0131nda ) daha y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131klar, A\u011fustos-Eyl\u00fcl gibi meyve olgunla\u015fmas\u0131 ve kurutma d\u00f6neminde 30\u00a0\u00b0C ortalama\u00a0s\u0131cakl\u0131k ister. S\u0131cakl\u0131k 40\u00b0C yi ge\u00e7memelidir. Aksi halde dallar yanar, meyveler k\u00fc\u00e7\u00fck kal\u0131r ve yanar.<\/p>\n En d\u00fc\u015f\u00fck s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131n \u20139\u00a0\u00b0C den daha a\u015fa\u011f\u0131 d\u00fc\u015ft\u00fc\u011f\u00fc yerlerde incir tar\u0131m\u0131 ba\u015far\u0131l\u0131 \u015fekilde yap\u0131lamaz. Ekim-kas\u0131m aylar\u0131nda \u20133, -4\u00a0\u00b0C ye kadar d\u00fc\u015fen erken donlardan zarar g\u00f6rebilir. Mart sonu ve nisanda -1\u00b0C ve daha d\u00fc\u015f\u00fck s\u0131cakl\u0131klar yeni s\u00fcrg\u00fcn b\u00fcy\u00fcmesini zarara u\u011fratacak ve \u00fcr\u00fcn\u00fc\u00a0azaltacakt\u0131r.<\/p>\n K\u0131\u015f sonundaki -4\u00b0C ve -7\u00b0C s\u0131cakl\u0131klar erkek incirlerde bo\u011fa \u00fcr\u00fcn\u00fcne dolay\u0131s\u0131yla ilek ar\u0131s\u0131na zararl\u0131d\u0131r.Erkek incir bah\u00e7eleri k\u0131\u015f donlar\u0131n\u0131n g\u00f6r\u00fclmedi\u011fi kuzeyi kapal\u0131,\u00a0g\u00fcneye bakan yerlerde kurulmal\u0131d\u0131r. Optimal y\u0131ll\u0131k ya\u011f\u0131\u015f 625 mm dir. Bunun alt\u0131ndaki ya\u011f\u0131\u015flarda sulama gereklidir. Fazla ya\u011f\u0131\u015f alan b\u00f6lgelerde ise a\u011fa\u00e7lar kuvvetli b\u00fcy\u00fcr,meyveler iri ve tats\u0131z olur.Kurutmac\u0131l\u0131k y\u00f6n\u00fcnden Temmuz aylar\u0131 ya\u011f\u0131\u015fs\u0131z ve bulutsuz ge\u00e7melidir. Kurutma mevsiminde hava bag\u0131l nemi % 40-45 olmal\u0131d\u0131r. Olgunluk d\u00f6nemindeki y\u00fcksek ba\u011f\u0131l nem, meyvelerde yar\u0131lmaya neden olur. Olgunluk ve kurutma mevsiminde denizden esen y\u00fcksek ba\u011f\u0131l neme sahip r\u00fczgarlar meyvelerde kalite d\u00fc\u015fmesine ve yar\u0131lmalara neden olur. Karadan esen s\u0131cak ve kuru r\u00fczgarlar uzun s\u00fcre eserlerse k\u00fc\u00e7\u00fck ve kuru meyveler olu\u015fur.<\/p>\n Denizden esen nemli ve serin r\u00fczgar ile karadan esen kuru ve s\u0131cak r\u00fczgar kar\u015f\u0131l\u0131kl\u0131 eserse meyvede irilik ve kalite artar.\u0130lekleme d\u00f6neminde esen kuvvetli r\u00fczgarlar ilek ar\u0131s\u0131n\u0131n u\u00e7u\u015funu engelleyece\u011fi i\u00e7in uygun de\u011fildir.<\/p>\n Toprak istekleri:<\/strong><\/p>\n \u00c7ok fazla nemli topraklar hari\u00e7 hemen her toprakta yeti\u015fir. Kuru incir kalitesi s\u00f6z konusu oldu\u011funda ise toprak y\u00f6n\u00fcnden se\u00e7ici olur. Derin, kumlu-killi organik materyal ve kirece sahip topraklar\u0131 ister. 120 cm ve daha derin topraklarda iyi geli\u015fir.<\/p>\n Toprak tuzlulu\u011funa az dayan\u0131r. Kire\u00e7\u00e7e zengin topraklarda iyi geli\u015fir. Ph 6-7, 8 olan n\u00f6tr ya da n\u00f6tre yak\u0131n topraklar uygundur. Sodyum ve bor minerallerinin a\u015f\u0131r\u0131s\u0131na duyarl\u0131d\u0131r.<\/p>\n Y\u00fcksek taban suyu ile y\u00fckselip al\u00e7alan karars\u0131z taban suyundan zarar g\u00f6r\u00fcr. Taban suyu zemine 2 metreden yak\u0131n olmamal\u0131d\u0131r.<\/p>\n \u00c7e\u015fit se\u00e7imi:<\/strong><\/p>\n \u0130ncir yeti\u015ftiricili\u011fi, ticari ama\u00e7l\u0131 yap\u0131lmas\u0131 s\u00f6z konusu oldu\u011funda \u00e7e\u015fit se\u00e7imi \u00f6nem ta\u015f\u0131r. Yeti\u015ftirici, bah\u00e7e kurulacak yerin iklim, Pazar istekleri, \u00fcretim potansiyeli, \u00fcr\u00fcn fiyatlar\u0131 ve pazarlama olanaklar\u0131 gibi etmenleri g\u00f6z \u00f6n\u00fcnde bulundurmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n Kurutmal\u0131k \u00e7e\u015fit se\u00e7mede en \u00f6nemli fakt\u00f6r iklimdir. Kurutmal\u0131k \u00e7e\u015fitler y\u00fcksek oranda \u015feker i\u00e7erdikleri i\u00e7in taze olarak fazla miktarda t\u00fcketilmezler. Ancak kurutmal\u0131k incirlerin hem taze hem de kuru olarak pazarlanma olanaklar\u0131 vard\u0131r. Taze incirin iyi fiyat buldu\u011fu y\u0131llarda \u00fcr\u00fcn taze, iyi fiyat bulmad\u0131\u011f\u0131 y\u0131llarda kuru olarak pazarlanabilir. \u015eeker i\u00e7eri\u011fi az olan sofral\u0131k incirlerin kurular\u0131 iyi kalitede olmad\u0131\u011f\u0131ndan sadece end\u00fcstriyel olarak de\u011ferlendirilir. Bu durumda \u00fcr\u00fcn\u00fcn yaln\u0131zca sofral\u0131k olarak de\u011ferlendirilmesi gerekir. Sofral\u0131k \u00e7e\u015fitlerle bah\u00e7e kurarken hasat ve pazarlama olanaklar\u0131n\u0131n daha iyi incelenmesi gerekmektedir.<\/p>\n Sar\u0131lop:<\/strong><\/p>\n 7-8 m y\u00fckseklikte 8-9 m geni\u015flikte seyrek dall\u0131 bir \u00e7e\u015fittir. Ta\u00e7 \u00f6nce dik , yayvan, sonra sark\u0131k dall\u0131d\u0131r. \u00c7ok yumrulu bir g\u00f6vdeye sahiptir. Be\u015f par\u00e7al\u0131 derin dilimli, b\u00fcy\u00fck yapraklar\u0131 vard\u0131r. Birinci \u00fcr\u00fcn (yellop) meyvelerinin o d\u00f6nemde \u00e7i\u00e7ek tozu olma\u011f\u0131ndan d\u00f6llenmeleri m\u00fcmk\u00fcn de\u011fildir ve d\u00f6k\u00fcl\u00fcr. Nadiren birka\u00e7\u0131 partenokarpik olarak meyve verir.<\/p>\n \u0130kinci \u00fcr\u00fcn (iyilop) meyveleri, as\u0131l ana \u00fcr\u00fcnd\u00fcr ve mutlaka d\u00f6llenmeleri gerekmektedir. \u0130lekleme ile bu sa\u011flan\u0131r. Meyveler yuvarlak,\u00a0bas\u0131k \u015fekilli 65 gr. a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131ndad\u0131r. \u0130lk olgunla\u015fma temmuz sonu a\u011fustos ba\u015f\u0131d\u0131r. Eyl\u00fcl sonunda olgunla\u015fma tamamlan\u0131r. Hasat s\u00fcresi 40-45 g\u00fcnd\u00fcr. Taze hasatta meyve sap\u0131 a\u011fa\u00e7ta kal\u0131r. Kabuk sar\u0131 renktedir ve kolay soyulur. \u00c7ekirdekler orta iriliktedir. Meyve i\u00e7i bo\u015flu\u011fu yoktur. Ostiol a\u00e7\u0131kl\u0131\u011f\u0131 belirgindir.<\/p>\n Meyveler \u00e7ok tatl\u0131, hissedilir ho\u015f kokuludur. Sar\u0131lop \u00e7e\u015fidi kurutmal\u0131k olarak \u00fcretilir. Bir k\u0131sm\u0131 sofral\u0131k olarak de\u011ferlendirilir. Taze sar\u0131 lop meyveleri b\u00fct\u00fcn ve kabuklu olarak h\u0131zl\u0131 dondurulmaya uygundur.<\/p>\n G\u00f6klop:<\/strong><\/p>\n \u0130ri, geni\u015f ta\u00e7 te\u015fkil eden a\u011fa\u00e7lard\u0131r. Dallar genellikle dikine b\u00fcy\u00fcr, yapraklar\u0131 iri, yumu\u015fak dokulu ve belirgin damarl\u0131d\u0131r. Meyveleri bas\u0131k, topa\u00e7 \u015feklinde,iri, ye\u015fil renkli, sar\u0131lopa oranla daha az tatl\u0131d\u0131r. Olgunla\u015fmas\u0131 da sar\u0131lopa g\u00f6re biraz daha ge\u00e7tir. Meyve tutumu i\u00e7in mutlak surette d\u00f6llenme gerektirir. Taze t\u00fcketim i\u00e7in g\u00f6steri\u015fli bir \u00e7e\u015fittir. Ancak meyveler \u00e7atlamaya ve akmaya yatk\u0131nd\u0131r.<\/p>\n Ak\u00e7a:<\/strong><\/p>\n Taze olarak t\u00fcketilir. Ancak kurusu da beyaz renkli oldu\u011fundan tercih edilebilir. A\u011fac\u0131 orta irilikte, tac\u0131 seyrek g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015fl\u00fcd\u00fcr. Yapraklar orta iri, uzunca kal\u0131n dokulu ve sert havl\u0131d\u0131r. Meyveler yuvarlak, \u00e7ok ince, ye\u015fil renkte meyve eti ise k\u0131rm\u0131z\u0131 ve kokuludur.<\/p>\n Bardac\u0131k:<\/strong><\/p>\n Taze olarak t\u00fcketilir. A\u011fac\u0131 \u00e7ok kuvvetli b\u00fcy\u00fcr. Dallar dikine bir geli\u015fme g\u00f6sterir ve yuvarlak ta\u00e7 te\u015fkil eder.Yapraklar\u0131 orta irilikte, kal\u0131n dokulu ve \u00fcst y\u00fczeyi karekteristik olarak sert ve ince dikenlidir. Meyveler iri, k\u0131sa sapl\u0131, kabu\u011fu ince, yumu\u015fak, eti pembe, k\u0131rm\u0131z\u0131 hafif, tatl\u0131d\u0131r.<\/p>\n Morg\u00fcz:<\/strong><\/p>\n Ege b\u00f6lgesinin son turfada \u00e7e\u015fitlerindendir. A\u011fa\u00e7 iri, dik dall\u0131, s\u00fcrg\u00fcn geli\u015fmesi kuvvetli, g\u00f6vdesi siyah ve gri harelidir. Yapraklar orta b\u00fcy\u00fckl\u00fckte, \u00fcst y\u00fcz\u00fc koyu, alt y\u00fcz\u00fc ise a\u00e7\u0131k ye\u015fildir. Meyveleri iri, kabu\u011fu ye\u015fil zemin \u00fczerinde mor damarl\u0131, puslu, kal\u0131n damarl\u0131d\u0131r. \u0130\u00e7 rengi ise parlak koyu pembe renklidir.<\/p>\n Bursa siyah\u0131:<\/strong><\/p>\n En yayg\u0131n olarak Bursa y\u00f6resinde taze t\u00fcketim amac\u0131yla yeti\u015ftirilmektedir. Meyve olgunla\u015fmas\u0131 Ege b\u00f6lgesinde a\u011fustos ba\u015f\u0131ndan ekim ay\u0131 ortalar\u0131na kadar devam etmektedir. Bursa \u00e7evresinde olgunla\u015fma daha ge\u00e7tir. Meyveleri iri ve \u015fekli yuvarlakt\u0131r. Kabuk rengi mor veya morumsu siyaht\u0131r. Meyve i\u00e7i bo\u015flu\u011fu hi\u00e7 yoktur veya \u00e7ok azd\u0131r. Pulp geni\u015f, dolgun ve koyu k\u0131rm\u0131z\u0131d\u0131r. Kabuk kolay soyulur. Meyve eti s\u0131k dokulu, yola dayan\u0131kl\u0131d\u0131r. Ostiol a\u00e7\u0131kl\u0131\u011f\u0131 k\u00fc\u00e7\u00fckt\u00fcr. Olgunla\u015fma d\u00f6nemindeki y\u00fcksek nemde \u00e7atlama ve yar\u0131lma g\u00f6stermez. Taze meyveleri b\u00fct\u00fcn olarak veya dilimlenerek dondurulmaya uygundur.<\/p>\n Siyah orak:<\/strong><\/p>\n A\u011fa\u00e7lar\u0131 bodurdur. Yayvan dallar\u0131n yan dal olu\u015fumu fazlad\u0131r.Dallar\u0131 seyrektir,a\u011fac\u0131n geli\u015fme h\u0131z\u0131 ortad\u0131r.\u00c7ift \u00fcr\u00fcn veren bir \u00e7e\u015fittir.Birinci \u00fcr\u00fcn meyvelerinin g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015f\u00fc iyi,tad\u0131 az, kendine \u00f6zg\u00fc kokuludur. D\u00fc\u015f\u00fck kaliteli olmas\u0131na ra\u011fmen olgunla\u015fma d\u00f6nemi nedeniyle iyi fiyatla sat\u0131l\u0131r. Y\u0131llara g\u00f6re de\u011fi\u015fmekle birlikte hasat 15 haziranda ba\u015flay\u0131p 15-20 g\u00fcn s\u00fcrer. Kabuk morumsu siyaht\u0131r. Hasatta meyve sap\u0131 meyvede kal\u0131r. \u00c7ekirdeklerin i\u00e7i bo\u015ftur. Meyve i\u00e7i bo\u015flu\u011fu k\u00fc\u00e7\u00fck, ostiol orta a\u00e7\u0131kl\u0131ktad\u0131r. Olgun meyvede \u00e7atlama g\u00f6r\u00fclmez. Meyveler orta irilikte armut \u015feklindedir.<\/p>\n \u0130kinci \u00fcr\u00fcn meyveleri k\u00fc\u00e7\u00fck ve armut \u015feklindedir. Hasat a\u011fustos ba\u015f\u0131ndad\u0131r. Eyl\u00fcl sonuna kadar devam eder. Kabuk ince morumsu siyaht\u0131r. Hasatta sap meyvede kal\u0131r. Meyve i\u00e7i bo\u015flu\u011fu ortadad\u0131r. Ostiol kapal\u0131d\u0131r. Meyve ba\u011flamas\u0131 i\u00e7in d\u00f6llenmeye ihtiyac\u0131 yoktur. Olgun meyvelerde \u00e7atlama yoktur. \u0130kinci \u00fcr\u00fcn meyvelerinin g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015f\u00fc iyi, tad\u0131 az, kokuludur. Orta kalitede sofral\u0131k bir \u00e7e\u015fittir.<\/p>\n Beyaz orak:<\/strong><\/p>\n A\u011fa\u00e7 yar\u0131 bodur b\u00fcy\u00fcr, dallar seyrektir, dallanma diktir. A\u011fac\u0131n geli\u015fme h\u0131z\u0131 ortad\u0131r. \u00c7ift \u00fcr\u00fcn veren bir \u00e7e\u015fittir. Birinci \u00fcr\u00fcn meyvelerinin g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015f\u00fc iyi, tad\u0131 az, kendine \u00f6zg\u00fc kokuludur. Meyveler iri ve armudi \u015fekillidir. Hasat 15 haziranda ba\u015flay\u0131p 15-20 g\u00fcn s\u00fcrd\u00fc\u011f\u00fc i\u00e7in y\u00fcksek fiyatla sat\u0131l\u0131r. Hasatta sap a\u011fa\u00e7ta kal\u0131r. Meyve kabu\u011fu oldu\u011fundan meyve kabu\u011fu zeytin ye\u015fili renkte kolay soyulur. Meyve i\u00e7i bo\u015flu\u011fu ortad\u0131r. Partenokarpik oldu\u011fundan birinci \u00fcr\u00fcn meyvelerin d\u00f6llenmesine gerek yoktur.\u0130kinci \u00fcr\u00fcn meyvelerinin g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015f\u00fc iyi, tad\u0131 az, kendine \u00f6zg\u00fc az kalitelidir. Meyveler iri, yuvarlak ve bas\u0131k\u00e7a \u015fekillidir. Hasad\u0131 a\u011fustos ba\u015f\u0131ndan eyl\u00fcl\u00fcn ikinci yar\u0131s\u0131na kadar s\u00fcrer. Meyve verimi iyidir. Meyve kabu\u011fu zeytin ye\u015fili renkte, dayan\u0131kl\u0131 ve kolay soyulan \u00f6zelliktedir. Hasat s\u0131ras\u0131nda sap dalda kalmaktad\u0131r. Meyve i\u00e7i bo\u015flu\u011fu orta, ostiol \u00e7ok a\u00e7\u0131kt\u0131r. \u0130kinci \u00fcr\u00fcn meyvelerinin d\u00f6k\u00fclmemesi i\u00e7in d\u00f6llenmeleri gerekir.<\/p>\n Erkek incirler grubu:<\/strong><\/p>\n Di\u015fi incirlerin d\u00f6llenmesinde (ilekleme) kullan\u0131l\u0131r.<\/p>\n \u00d6nemli \u00e7e\u015fitler:<\/strong><\/p>\n Erkenci \u00e7e\u015fitler:<\/strong>K\u0131br\u0131sl\u0131, B\u00fcy\u00fck, Kongur.<\/p>\n Orta mevsim \u00e7e\u015fitleri:<\/strong>Akilek, Hac\u0131mestan ile\u011fi, Kara ilek.<\/p>\n Ge\u00e7 olgunla\u015fan \u00e7e\u015fitler:<\/strong>Bardak\u00e7\u0131 (bardac\u0131k ), K\u00f6rpe ilek, Kuyucak ile\u011fi.<\/p>\n \u0130lek \u00e7e\u015fitleri bol \u00e7i\u00e7ek tozu vermeleri ve meyvede mevcut ilek sine\u011fi miktar\u0131na g\u00f6re de de\u011fer kazan\u0131rlar.<\/p>\n \u0130ncir bah\u00e7eleri do\u011frudan fidan dikerek kurulabilece\u011fi gibi \u00e7elik dikerek de kurulabilir. Fidan \u00fcreten resmi ve \u00f6zel kurulu\u015flar genelde talebi kar\u015f\u0131lamakla birlikte \u00fcreticilerin bir k\u0131sm\u0131 direk bah\u00e7eye \u00e7elik dikerek bah\u00e7e tesisi yoluna gitmektedir.<\/p>\n Dikimler, k\u00f6kl\u00fc incir fidanlar\u0131 ile yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda birinci boy \u201c1-2 ya\u015f\u0131nda, toprak y\u00fczeyinden 10 cm yukar\u0131da \u00e7ap\u0131 18 mm den fazla ve boylar\u0131 en az 100 cm olanlar\u201d ve ikinci boy \u201c1-2 ya\u015f\u0131nda, toprak y\u00fczeyinden 10 cm yukar\u0131da \u00e7ap\u0131 12 \u201318 mm ve boylar\u0131 en az 75 cm olanlar\u201d kullan\u0131lmaktad\u0131r. Bu fidanlar\u0131n bir \u00f6rnek ve bol sa\u00e7ak k\u00f6kl\u00fc,d\u00fczg\u00fcn, yaras\u0131z-beresiz g\u00f6vdeli, hastal\u0131k ve zararl\u0131lardan ar\u0131nm\u0131\u015f ve ad\u0131na do\u011fru fidanlar olmas\u0131na \u00f6zen g\u00f6sterilmelidir.<\/p>\n \u0130ncir bah\u00e7esi tesis edilecek alan\u0131n \u00f6nce ihata i\u015flemi yap\u0131l\u0131r. Gerekiyorsa, drenaj v.s. arazi \u0131slah\u0131 sorunlar\u0131 halledilir. Bah\u00e7e topra\u011f\u0131, dikimden \u00f6nce 2-3 kez\u00a0derince s\u00fcr\u00fcl\u00fcr. Topra\u011f\u0131n havalanmas\u0131 ve ya\u011f\u0131\u015flardan en iyi \u015fekilde yararlanmas\u0131 sa\u011flan\u0131r. Meyilli arazilerde kurulacak incir bah\u00e7elerinde su ta\u015fk\u0131nl\u0131klar\u0131na kar\u015f\u0131 \u00f6nlem al\u0131nmal\u0131d\u0131r. Arazi meyili % 3\u2019 \u00fc ge\u00e7ti\u011fi vakit kont\u0131r dikim yap\u0131lmal\u0131, meyili % 5\u2019 i ge\u00e7en yerlerde, meyilin durumuna g\u00f6re 10-15 m aral\u0131klarla teraslar yap\u0131lmal\u0131d\u0131r. Bah\u00e7e kurulacak yerde dikimden \u00f6nceki yaz, uzun k\u00f6kl\u00fc (kanya\u015f, ayr\u0131k v. s. gibi ) rizomlar\u0131 bulunan yabanc\u0131 bitkiler en iyi \u015fekilde temizlenmelidir. Zararl\u0131 ot temizli\u011fi k\u00fc\u00e7\u00fcmsenip g\u00f6z ard\u0131 edilmemelidir.<\/p>\n \u0130ncir fidanlar\u0131, en uygun olarak k\u0131\u015f uykusu devresinde, yani yaprak d\u00f6k\u00fcm\u00fc ile ilkbaharda yeniden su y\u00fcr\u00fcmesi aras\u0131nda kalan devrede dikilebilir.Tesis edilecek arazinin durumuna g\u00f6re dikim \u015fekillerinden biri tercih edilir. Onun i\u00e7in d\u00fcz arazilerde KARE ve D\u0130KD\u00d6RTGEN dikim \u015fekli tercih edilir. Dikimde kullan\u0131labilecek di\u011fer bir \u015fekil \u00dc\u00c7GEN (veya alt\u0131gen ) dikim \u015feklidir. Arazi meyilinin\u00a0% 3\u2019 ten fazla oldu\u011fu durumlarda su ta\u015fk\u0131nl\u0131klar\u0131ndan korunmak y\u00f6n\u00fcnden en uygun dikim \u015fekli KONTIR dikimdir.<\/p>\n Dikimde mesafe se\u00e7imi, ko\u015fullara g\u00f6re de\u011fi\u015febilir. S\u0131\u011f, verimsiz topraklarda aral\u0131klar daralt\u0131l\u0131rken, derin, yeknesak ve verimli topraklarda daha geni\u015f aral\u0131klar kullan\u0131l\u0131r. \u0130klim ve toprak ko\u015fullar\u0131n\u0131n k\u00f6t\u00fc olmas\u0131 durumunda\u00a06x 6 m, \u00e7ok iyi olmas\u0131 durumunda 8×8 m mesafeler tercih edilir.<\/p>\n Dikim yap\u0131lacak bah\u00e7enin fidan yerleri, i\u015faretlendikten sonra, \u00e7ukurlar a\u00e7\u0131l\u0131r. A\u00e7\u0131lan \u00e7ukurlar 50 cm. derinlikte, 40-50 cm. geni\u015flikte olmal\u0131d\u0131r. \u00c7ukurun dip k\u0131sm\u0131 \u00fcstten al\u0131nan toprakla, bir miktar \u00e7iftlik g\u00fcbresi kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131p, doldurulmal\u0131d\u0131r. K\u00f6k tuvalet budamas\u0131 yap\u0131ld\u0131ktan sonra, fidan dikim tahtas\u0131n\u0131n orta k\u0131sm\u0131na bir dikme dikilerek, fidan\u0131n zarar g\u00f6rmesini \u00f6nlemek i\u00e7in, ba\u011flanmas\u0131 sa\u011flanmal\u0131d\u0131r. \u00c7ukurun doldurulmas\u0131 s\u0131ras\u0131nda k\u00f6klerin toprakla temas\u0131n\u0131n sa\u011flanmas\u0131 a\u00e7\u0131s\u0131ndan ayakla toprak s\u0131k\u0131\u015ft\u0131r\u0131lmal\u0131d\u0131r. Fidan dikimi tamamland\u0131ktan sonra, can suyu verilmelidir.<\/p>\n \u0130ncir bitkisi g\u00fcne\u015f yan\u0131kl\u0131\u011f\u0131na kar\u015f\u0131 \u00e7ok hassast\u0131r. Yeni dikilmi\u015f olan incir fidanlar\u0131n\u0131n g\u00fcne\u015f yan\u0131kl\u0131\u011f\u0131ndan korumak i\u00e7in karton, kal\u0131n ka\u011f\u0131t v.s. gibi koruyucularla sar\u0131l\u0131r veya kire\u00e7le badana edilir. Sarg\u0131 materyalinin b\u00fcy\u00fcmeyi engellememesi, yeni s\u00fcrg\u00fcnlerin geli\u015fmesine engel olmamas\u0131 i\u00e7in fidan tepesinde 20 cm. kadar bir k\u0131sm\u0131 kapat\u0131lmamal\u0131d\u0131r.<\/p>\n \u0130ncir fidanlar\u0131 ilk y\u0131llarda sulamaya gereksinim duyar. Sulama olanaklar\u0131n\u0131n \u00e7ok s\u0131n\u0131rl\u0131 olmas\u0131 durumunda dahi bu sulamay\u0131 yapmak gerekir. Sulama olanaklar\u0131n\u0131n \u00e7ok s\u0131n\u0131rl\u0131 oldu\u011fu durumlarda fidanlar\u0131n diplerindeki sulama \u00e7anaklar\u0131na sap, saman, ot, \u00e7iftlik g\u00fcbresi konarak mal\u00e7lama\u00a0yap\u0131l\u0131r. B\u00f6ylece toprak y\u00fczeyinin do\u011frudan g\u00fcne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131 ile temas\u0131 \u00f6nlenir ve toprak y\u00fczeyinden buharla\u015fma ile su kayb\u0131 azalt\u0131l\u0131r. Hava ko\u015fullar\u0131na ba\u011fl\u0131 olarak sulama a\u011fustos sonunda veya eyl\u00fcl ba\u015f\u0131nda kesilir. Yabanc\u0131 otlar, d\u00fczenli toprak i\u015flemesi, \u00e7apalama ve kimyasal yabanc\u0131 ot \u00f6ld\u00fcr\u00fcc\u00fcler kullanmak suretiyle yok edilmelidir.<\/p>\n \u0130ncir\u00a0bah\u00e7eleri bir kez sonbaharda olmak \u00fczere en az \u00fc\u00e7 kez s\u00fcr\u00fclmelidir. Hasattan sonra 20 cm. derinlikte sonbahar s\u00fcr\u00fcm\u00fc yap\u0131lmal\u0131d\u0131r. Havaland\u0131rmay\u0131 sa\u011flamak ve ya\u011fmurlardan daha fazla yararlanmak amac\u0131yla toprak kesekli b\u0131rak\u0131lmamal\u0131d\u0131r. Meyilli arazide meyile dik s\u00fcr\u00fcm yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n \u0130lkbahar toprak i\u015flemesi mart ay\u0131nda 15 cm. derinli\u011finde yap\u0131l\u0131r. D\u00fcz arazide, sonbahar s\u00fcr\u00fcm\u00fcne dik y\u00f6nde, meyilli arazide yine meyile dik y\u00f6nde s\u00fcr\u00fcl\u00fcr. A\u011fa\u00e7 diplerindeki i\u015flenmeyen yerler \u00e7apalan\u0131r. Daha sonra t\u0131rm\u0131k ve diskaro ge\u00e7irilir. Kurak ko\u015fullarda nemi tutmak i\u00e7in y\u00fczeysel toprak i\u015flemesi zorunludur.<\/p>\n Y\u00fcksek kaliteli incir elde etmek ve a\u011fac\u0131n ekonomik \u00f6mr\u00fcn\u00fc uzatmak, verimi artt\u0131rmak amac\u0131yla yap\u0131lmas\u0131 gereken \u00f6nemli bir i\u015flemdir. \u0130ncir a\u011fa\u00e7lar\u0131 budanmadan tabii haline b\u0131rak\u0131l\u0131rsa ana dallar devaml\u0131 uzunlamas\u0131na b\u00fcy\u00fcrler ve a\u011fa\u00e7lar\u0131n alt k\u0131s\u0131mlar\u0131 \u00e7\u0131plak kal\u0131r. Zay\u0131f geli\u015fen devaml\u0131 uzayan ana dallar sonunda \u00fcr\u00fcn y\u00fck\u00fc ve yaprak a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131n\u0131 tas\u0131yam\u0131yarak\u00a0sarkarlar. \u00d6zellikle sar\u0131lopta sarkma sonucu a\u011fa\u00e7 tac\u0131n\u0131n ortas\u0131 a\u00e7\u0131l\u0131r. G\u00fcne\u015fe maruz kal\u0131r. Hem dallarda hem de meyvelerde g\u00fcne\u015f yan\u0131kl\u0131klar\u0131 meydana gelir. Ana dallar\u0131n sarkmas\u0131 toprak i\u015flemsini de g\u00fc\u00e7le\u015ftirir. Bu \u015fekilde do\u011fal geli\u015fmelerine b\u0131rak\u0131lan budanmayan a\u011fa\u00e7lar zay\u0131f\u00a0d\u00fc\u015fer ve erkenden ya\u015flan\u0131rlar. \u00dcr\u00fcn miktar\u0131 ve kalitesi de d\u00fc\u015fer. \u0130ncir a\u011fa\u00e7lar\u0131nda da di\u011fer meyvelerde oldu\u011fu gibi \u00fc\u00e7 tip budama vard\u0131r.<\/p>\n \u015eekil budamas\u0131:<\/strong><\/p>\n Bah\u00e7eye dikilen fidanlar\u0131n dikiminden a\u011fa\u00e7 \u00fcr\u00fcne yat\u0131ncaya kadara\u011fac\u0131n iskeletini ve tac\u0131n\u0131 olu\u015fturmak amac\u0131yla yap\u0131lan budamad\u0131r. A\u011fac\u0131n ana dallar\u0131n\u0131 te\u015fkil edecek uygun aral\u0131kl\u0131 ve farkl\u0131 y\u00f6nlere bakan 3-4 g\u00f6z b\u0131rak\u0131larak 90-100 cm. y\u00fckseklikte budan\u0131r.Sofral\u0131k \u00e7e\u015fitlerde al\u00e7aktan ta\u00e7land\u0131rma amac\u0131yla bu y\u00fckseklik 60-70 cm. olmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n O yaz s\u00fcren g\u00f6zlerden s\u00fcrg\u00fcnler elde edilir. Normal geli\u015fmi\u015f bu s\u00fcrg\u00fcnlerden\u00a03-4 adeti iskelet ana dallar\u0131n\u0131 olu\u015fturmak \u00fczere b\u0131rak\u0131lan s\u00fcrg\u00fcn boylar\u0131 40-50 cm yi ge\u00e7iyorsa yaz\u0131n bunlar \u00fczerinde bir u\u00e7 alma i\u015flemi uygulanarak dengeli bir geli\u015fme sa\u011flanabilir.<\/p>\n \u0130skelet ana dallar\u0131n\u0131n geli\u015fmesini te\u015fvik etmek \u00fczere toprak y\u00fczeyinden ve g\u00f6vdeden \u00e7\u0131km\u0131\u015f s\u00fcrg\u00fcnler \u00e7\u0131kar\u0131l\u0131r. Bu i\u015flemler yaz\u0131n yap\u0131lmam\u0131\u015fsa ilk k\u0131\u015f budamas\u0131nda 3-4 iskelet dal\u0131 se\u00e7ilir. Bu ana dallar a\u011fa\u00e7 g\u00f6vdesi \u00e7evresine e\u015fit olarak da\u011f\u0131t\u0131l\u0131p aralar\u0131nda 10-15 cm mesafe b\u0131rak\u0131lmal\u0131d\u0131r. M\u00fcmk\u00fcn oldu\u011fu kadar g\u00f6vde ile geni\u015f a\u00e7\u0131 yapan dallar se\u00e7ilmelidir.\u00a0Se\u00e7ilen 3-4 ana dal 30-40 cm \u00fczerinden budan\u0131r.<\/p>\n \u0130kinci yaz veya k\u0131\u015f mevsiminde her ana dal\u0131n ucuna yak\u0131n olarak \u00e7\u0131kan iyi geli\u015fmi\u015f yan dallardan aralar\u0131nda uygun aral\u0131k olan 2-3 tanesi se\u00e7ilir. Se\u00e7ilen ikinci derecedeki dallar 30-40 cm den budan\u0131r. Ana dallardan \u00e7\u0131kan b\u00fct\u00fcn oburlar \u00e7\u0131kar\u0131lmal\u0131d\u0131r. Bu dal se\u00e7imleri 3. ve 4. k\u0131\u015f budamalar\u0131 boyunca devam eder. B\u00fcy\u00fcme ve budaman\u0131n 4. y\u0131l\u0131 sonunda bir a\u011fa\u00e7, g\u00f6vdeden \u00e7\u0131km\u0131\u015f 3-4 esas ana dal, 6-12 ikinci derecede ana dala sahip olacakt\u0131r. \u0130kinci derecedeki dallar\u0131n \u00fczerindeki dallanmalar a\u011fa\u00e7 tac\u0131n\u0131n \u00e7evresini doldurur. Her k\u0131\u015f ve yaz budamas\u0131 s\u0131ras\u0131nda g\u00f6vde \u00fczerindeki ince filizler ile a\u011fac\u0131n dibindeki dip s\u00fcrg\u00fcnlerinin temizlenmesi \u015fartt\u0131r.Bu \u015fekilde,ana dallar\u0131 k\u0131sa ,kuvvetli ve dengeli b\u00fcy\u00fcm\u00fc\u015f bir a\u011fa\u00e7 elde edilmi\u015f olur. Dallar kuvvetli ve meyilli olarak b\u00fcy\u00fcd\u00fcklerinden sarkmazlar. Dik bir ana \u00e7at\u0131 olu\u015fur.<\/p>\n \u00dcr\u00fcn Budamas\u0131:<\/strong><\/p>\n Verim \u00e7a\u011f\u0131ndaki a\u011fa\u00e7lar\u0131n \u015fekillerini muhafaza etmek,boylar\u0131n\u0131n y\u00fckselmesini \u00f6nlemek ve s\u00fcrg\u00fcn ilea\u011fa\u00e7 aras\u0131ndaki dengeyi sa\u011flamak i\u00e7in yap\u0131lan budamad\u0131r.Dengeli geli\u015fen bir a\u011fa\u00e7ta \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131n her tarafa g\u00fczelce i\u015flenmesini temin etmek i\u00e7in seyreltme yapmal\u0131d\u0131r. B\u00f6ylece\u00a0\u00fcr\u00fcn s\u00fcrg\u00fcnleri kuvvetli geli\u015fir.<\/p>\n \u00dcr\u00fcn budamas\u0131nda k\u0131\u015f\u0131n fazla s\u0131k,birbirinin b\u00fcy\u00fcmesine engel olan dallar,hastal\u0131kl\u0131 kurumu\u015f dallar kesilir. E\u011filip sarkan dallar ile d\u0131\u015far\u0131 y\u00fckselen dallar geriye do\u011fru kesilir. Yaz\u0131n istenmeyen yerlerde te\u015fekk\u00fcl eden ve a\u011fac\u0131n \u00e7at\u0131s\u0131 ile \u00fcr\u00fcn dallar\u0131n\u0131n olu\u015fmas\u0131nda i\u015fe yaramayan zay\u0131f s\u00fcrg\u00fcnler ve meyve s\u00fcrg\u00fcnlerinin doruklar\u0131nda ge\u00e7 mevsimde ortaya \u00e7\u0131kan filizler al\u0131n\u0131r.<\/p>\n Seyreltme budamalar\u0131 belli bir zaman sonra ihtiyac\u0131 kar\u015f\u0131layamaz duruma gelir. A\u011fa\u00e7ta daha y\u00fcksek ve seyrek bir ta\u00e7 meydana gelir. \u0130lk y\u0131llarda sadece seyreltme \u015feklinde yap\u0131lan budamalarla doruk g\u00f6zlerinin al\u0131nmas\u0131 sonucu dallar zay\u0131flar,sarkmaya ba\u015flar. Y\u0131ll\u0131k s\u00fcrg\u00fcnler\u00a0daha zay\u0131f olur. A\u011fa\u00e7 \u00e7al\u0131la\u015f\u0131r. Bunu \u00f6nlemek i\u00e7in \u00fcr\u00fcn dallar\u0131n\u0131n bir k\u0131sm\u0131na k\u0131saltma budamas\u0131 uygulan\u0131r. Y\u0131llar ilerledik\u00e7e a\u011fac\u0131n zay\u0131flamas\u0131na ba\u011fl\u0131 olarak k\u0131saltma budamas\u0131n\u0131 \u015fiddetli yapmal\u0131d\u0131r. K\u0131saltmalar gerekirse 2-3 ve daha ya\u015fl\u0131 dalar \u00fczerinde de yap\u0131l\u0131r.<\/p>\n Gen\u00e7le\u015ftirme budamas\u0131:<\/strong><\/p>\n Fazla bak\u0131ms\u0131zl\u0131k nedeniyle ya\u015flanmaya y\u00fcz tutmu\u015f a\u011fa\u00e7larda yeniden s\u00fcrmeyi te\u015fvik amac\u0131yla ;<\/p>\n A\u011fac\u0131n kurumu\u015f ve hastal\u0131kl\u0131 dallar\u0131 temizlenir. B\u00fct\u00fcn dallarda k\u0131saltma budamas\u0131 uygulan\u0131r. Geri kalan dallar 8-10 cm \u00e7ap\u0131ndaki k\u0131s\u0131mlara kadar kesilerek a\u011fac\u0131n eski tac\u0131 at\u0131l\u0131r, kesim sonras\u0131 s\u00fcren yeni dallardan yeni tac\u0131n olu\u015fturulmas\u0131nda kullan\u0131lacak olanlar \u015fekil budamas\u0131 uygulanarak geli\u015ftirilir. Gen\u00e7le\u015ftirme budamas\u0131 bir y\u0131lda yap\u0131labilece\u011fi gibi iki y\u0131lda da yap\u0131labilir. Budamada bir y\u0131ll\u0131k dallarda bo\u011fumlar\u0131ndan kesim yapmal\u0131, \u00f6z a\u00e7\u0131\u011fa \u00e7\u0131kar\u0131lmamal\u0131d\u0131r. Dibinden kesilecek dallar daima dal yast\u0131\u011f\u0131n\u0131n \u00fczerinden kesilmeli, kal\u0131n dal kesimlerinde a\u015f\u0131 macunu kullan\u0131lmal\u0131, budama art\u0131klar\u0131 bah\u00e7eden uzakla\u015ft\u0131r\u0131lmal\u0131d\u0131r. Ayr\u0131ca g\u00f6vde ve kal\u0131n dallar\u0131 g\u00fcne\u015f yakmalar\u0131ndan korumak i\u00e7in kire\u00e7 badanas\u0131 yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n TOPRAK \u0130\u015eLEME<\/strong><\/p>\n \u0130ncir bah\u00e7elerinde tora\u011f\u0131n devaml\u0131 i\u015flenerek yabani otlar\u0131n geli\u015ftirilmemesi y\u00f6ntemi uygulan\u0131r. Toprak i\u015flemesinin ana ama\u00e7lar\u0131, topra\u011f\u0131n havalanmas\u0131n\u0131 sa\u011flamak, ya\u011f\u0131\u015flardan yararlanmak, yabani otlar\u0131 kontrol etmek ve bah\u00e7eyi hasata haz\u0131rlamakt\u0131r. \u0130ncir bah\u00e7eleri sonbaharda bir ve ilkbaharda iki olmak \u00fczere en az \u00fc\u00e7 kere s\u00fcr\u00fclmelidir. Sonbahardaki toprak i\u015flemesi, incir hasat\u0131n\u0131n tamamlanmas\u0131ndan sonra derinli\u011fi 20 cm yi ge\u00e7memek \u00fczere yap\u0131l\u0131r. Sonbahardaki toprak i\u015flemesinin amac\u0131 topra\u011f\u0131n havalanmas\u0131n\u0131 sa\u011flamak, baz\u0131 hastal\u0131k ve zararl\u0131lara konukluk eden bitki art\u0131klar\u0131n\u0131 topra\u011fa g\u00f6mmek ve topra\u011f\u0131 kabartarak k\u0131\u015f ya\u011f\u0131\u015flar\u0131ndan\u00a0en \u00e7ok yarar sa\u011flamak i\u00e7in ortam haz\u0131rlamakt\u0131r.<\/p>\n Az meyilli yerlerde k\u0131\u015f ya\u011f\u0131\u015flar\u0131ndan tam olarak yararlanmak amac\u0131yla bah\u00e7ede tavalar yap\u0131l\u0131r.\u0130ncir bah\u00e7eleri genellikle meyilli arazilerde kuruldu\u011funda, a\u011fa\u00e7lar, kontur dikim sistemine uygun dikilmeli ve s\u00fcr\u00fcmler meyile dik olarak yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n \u0130lkbahar toprak i\u015flemesi, topra\u011f\u0131n havalanmas\u0131 ve ilkbahar ya\u011f\u0131\u015flar\u0131ndan yararlan\u0131lmas\u0131 yan\u0131nda k\u0131\u015f\u0131n geli\u015fen yabanc\u0131 otlar\u0131 yok etmek amac\u0131yla yap\u0131l\u0131r. Topra\u011f\u0131n tav durumuna ba\u011fl\u0131 olarak mart ay\u0131nda yap\u0131l\u0131r.\u00dc\u00e7\u00fcnc\u00fc s\u00fcr\u00fcm ileklemeyi takiben, haziran ay\u0131n\u0131n ikinci yar\u0131s\u0131nda yap\u0131l\u0131r. T\u0131rm\u0131k ve diskaro \u00e7ekilerek arazi kuru incir hasat\u0131 i\u00e7in uygun hale getirilir.<\/p>\n \u0130ncir a\u011fac\u0131n\u0131n en uygun ya\u011f\u0131\u015f iste\u011fi 625 mm dir. Ya\u011f\u0131\u015f miktar\u0131n\u0131n 550 mm. nin alt\u0131na d\u00fc\u015fmesi durumunda sulama yapmak gerekir. Y\u0131ll\u0131k ya\u011f\u0131\u015f\u0131n yeterli olmad\u0131\u011f\u0131 y\u0131llarda ya\u011f\u0131\u015flar\u0131n miktar\u0131na da ba\u011fl\u0131 olarak bir veya iki sulama yapmak yararl\u0131 ve hatta zorunludur. Ya\u011f\u0131\u015flar\u0131n \u00e7ok yetersiz oldu\u011fu durumlarda haziran sonu ve temmuz ba\u015flar\u0131nda ikinci bir sulama yapma gere\u011fi ortaya \u00e7\u0131kar.<\/p>\n Y\u0131ll\u0131k ya\u011f\u0131\u015f\u0131n \u00e7ok az oldu\u011fu ekstrem y\u0131llarda ve bah\u00e7e topraklar\u0131n\u0131n \u00e7ok s\u00fczek oldu\u011fu durumlarda k\u0131\u015f ya\u011f\u0131\u015flar\u0131ndan en y\u00fcksek \u015fekilde yararlan\u0131lm\u0131\u015f, k\u0131\u015f sulamalar\u0131 yap\u0131lm\u0131\u015f olsa bile ek sulama yapma gere\u011fi ortaya \u00e7\u0131kar. B\u00f6yle durumlarda may\u0131s ay\u0131nda ve haziran sonu temmuz ba\u015f\u0131nda ek sulama yapmak gerekir. Sulama yapman\u0131n \u00e7ok g\u00fc\u00e7 oldu\u011fu durumlarda bile bundan ka\u00e7\u0131n\u0131lmamal\u0131d\u0131r.<\/p>\n \u0130ncir yeti\u015ftiricili\u011fi i\u00e7in 6-7.8 aras\u0131nda de\u011fi\u015fen bir toprak pH s\u0131 uygundur. \u0130ncir a\u011fac\u0131 kire\u00e7 seven bir bitki oldu\u011fu i\u00e7in olduk\u00e7a y\u00fcksek kirece sahip topraklarda yeti\u015ftirilebilir. Toprak pH s\u0131n\u0131n d\u00fc\u015f\u00fck oldu\u011fu yerlerde a\u011fa\u00e7lara kire\u00e7 verilmesi yararl\u0131 ve hatta zorunludur.<\/p>\n Kire\u00e7leme ile topra\u011fa verilecek kire\u00e7 miktar\u0131, toprak pH s\u0131, topra\u011f\u0131n yap\u0131s\u0131 (b\u00fcnyesi) organik madde i\u00e7eri\u011fi ve kullan\u0131lacak kire\u00e7 materyallerinin \u00f6zelliklerine ba\u011fl\u0131 olarak de\u011fi\u015fmektedir. Kire\u00e7 uygulamas\u0131 sonbaharda yap\u0131l\u0131r. Topra\u011fa serpilen kire\u00e7 s\u00fcr\u00fcm ile veya di\u011fer yollarla topra\u011f\u0131n alt\u0131na g\u00f6m\u00fcl\u00fcr. Yap\u0131lacak g\u00fcbreleme a\u011fa\u00e7larda noksanl\u0131\u011f\u0131 g\u00f6r\u00fclen besin maddelerini sa\u011flamal\u0131d\u0131r.<\/p>\n Azot g\u00fcbrelemesi vegetatif geli\u015fmeyi yani yaprak ebad\u0131n\u0131, y\u0131ll\u0131k s\u00fcrg\u00fcnlerin uzunlu\u011funu art\u0131r\u0131r. S\u00fcrg\u00fcn uzunlu\u011fu art\u0131nca meyve say\u0131s\u0131 da artar. Meyve say\u0131s\u0131nda bu olumlu geli\u015fmeye ra\u011fmen meyve irili\u011fi azal\u0131r. \u00d6zellikle kurutmal\u0131k \u00e7e\u015fitlerde, kuru meyve kalitesi azal\u0131r, meyve kabuk rengi koyula\u015f\u0131r.<\/p>\n Fosfor besin maddesi di\u011fer i\u015flevleri yan\u0131nda incirde meyve irili\u011fini de olumlu y\u00f6nde etkilemektedir. \u0130ncir yeti\u015ftiricili\u011finde, irilik \u00f6nemli bir \u00f6zelliktir.<\/p>\n Potasyum besin maddesi de meyve kalitesi ve \u00fcr\u00fcn miktar\u0131 \u00fczerine etkili olmaktad\u0131r. Potasyum, meyvelerin g\u00fcne\u015f yanmas\u0131ndan zarar g\u00f6rmelerini azalt\u0131r. Daha a\u00e7\u0131k kabuk rengine sahip, daha yumu\u015fak kuru incir meyvesi elde edilmesine yard\u0131m eder.<\/p>\n Verilecek g\u00fcbre miktar\u0131n\u0131n saptanmas\u0131nda \u00e7e\u015fitli etmenlerin (iklim, toprak ve bitki fakt\u00f6r\u00fc ) g\u00f6z \u00f6n\u00fcne al\u0131nmas\u0131 zorunludur.\u00c7iftlik g\u00fcbresi, dekara 2-3 ton olarak hesap edilir. Bu miktar g\u00fcbreyi da\u011f\u0131tmak i\u00e7in her 4 a\u011fa\u00e7 aras\u0131na 1-2 araba g\u00fcbre b\u0131rak\u0131l\u0131r. G\u00fcbreyi a\u011fa\u00e7lar\u0131n diplerine y\u0131\u011fmak do\u011fru de\u011fildir. \u00c7iftlik g\u00fcbresi hasattan hemen sonra verilir ve derhal sonbahar toprak i\u015flemesi ile toprak y\u00fcz\u00fcnde bekletmeden topra\u011fa kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131r.<\/p>\n Ancak incir a\u011fac\u0131n\u0131n g\u00fcbre gereksinimini saptamak amac\u0131yla hen\u00fcz tarla denemeleri,toprak ve bitki analizleri yap\u0131lmam\u0131\u015f ve noksanl\u0131k durumlar\u0131nda a\u011fa\u00e7larda ortaya \u00e7\u0131kan arazlar saptanmam\u0131\u015f oldu\u011fundan, izlenecek en tutarl\u0131 yol yeti\u015ftiricilerin bah\u00e7elerindeki a\u011fa\u00e7lar\u0131n\u0131 \u00e7ok iyi izleyerek a\u011fa\u00e7lar\u0131n beslenme y\u00f6n\u00fcnden herhangi bir sorunu olup olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 saptamas\u0131d\u0131r.<\/p>\n Kurutmal\u0131k incirlerde, ana mahsul\u00fc te\u015fkil eden iyi loplar\u0131n meyve ba\u011flayabilmeleri i\u00e7in erkek incir meyvelerinin i\u00e7indeki sineklerle birlikte di\u015fi incir a\u011fa\u00e7lar\u0131 \u00fczerine getirilip b\u0131rak\u0131lmas\u0131 gerekir ki bu i\u015fleme \u0130LEKLEME ad\u0131 verilir.<\/p>\n \u0130lekleme iyi lop meyvelerinin d\u00f6llenmeye haz\u0131r olduklar\u0131 yani di\u015fi \u00e7i\u00e7eklerin olgunla\u015ft\u0131klar\u0131 devrede yap\u0131lmal\u0131d\u0131r. Bu devre B\u00fcy\u00fck ve K\u00fc\u00e7\u00fck menderes havzas\u0131nda haziran ay\u0131n\u0131n ilk yar\u0131s\u0131na rastlamaktad\u0131r. Bu s\u0131rada meyveler yakla\u015f\u0131k 15-20 mm \u00e7ap\u0131ndad\u0131r.<\/p>\n D\u0131\u015f g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015f olarak di\u015fi incir meyveleri d\u00f6llenmeye haz\u0131r olduklar\u0131 devrede iri f\u0131nd\u0131k irili\u011findedir. Kabuk rengi parlakla\u015f\u0131r, damarlar belirgin bir hal al\u0131r. Meyvenin a\u011fz\u0131n\u0131 kapatan pullar kalkarak a\u00e7\u0131kl\u0131\u011f\u0131n ortaya \u00e7\u0131kmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olurlar. \u0130lek meyveleri ise olgunla\u015ft\u0131klar\u0131nda hafif\u00e7e yumu\u015farlar, renkleri a\u00e7\u0131l\u0131r.\u0130ncir meyveleri farkl\u0131 zamanlarda te\u015fekk\u00fcl etti\u011finden d\u00f6llenmede 10-15 g\u00fcn kadar s\u00fcrer ve ilekleme 4-5 g\u00fcn aral\u0131klarla 2-3 defa tekrarlan\u0131r. Ancak birinci ve ikinci ilek a\u015f\u0131m\u0131ndan sonra meydana gelecek \u015fiddetli ya\u011fmur ve r\u00fczgarlar veya a\u011fac\u0131n geli\u015fmesinin kuvvetli olmas\u0131 nedeniyle do\u011fu\u015flar\u0131n uzun s\u00fcrmesi \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc hatta d\u00f6rd\u00fcnc\u00fc bir ilek at\u0131m\u0131n\u0131 gerektirir.<\/p>\n G\u00fcn\u00fcn erken saatlerinde veya ak\u015fam\u00fczeri olmak \u00fczere her 24 saatte bir, elle toplanan ilekler, 3-5 li gruplar halinde, rafya, sap veya ince tellere tak\u0131larak a\u011fa\u00e7lar\u0131n \u00e7e\u015fitli yerlerine erken saatlerde as\u0131l\u0131r. \u0130lek meyvesini terkeden sinekler 24-48 saat ya\u015fayabilir. R\u00fczgarl\u0131 havalarda meyveye ula\u015famazsa k\u0131sa bir s\u00fcrede \u00f6l\u00fcr. Bir a\u011faca as\u0131lacak ilek miktar\u0131 a\u011fac\u0131n b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fcne ve ile\u011fin \u00e7e\u015fidine ba\u011fl\u0131d\u0131r. B\u00fcy\u00fck Menderes Havzas\u0131nda 20-25 ya\u015fl\u0131 a\u011fa\u00e7lara 2 defada as\u0131lmak \u00fczere 4 meyve ihtiva eden 15 dizi as\u0131l\u0131r. Bunun 2\/3 \u00fc ilk as\u0131mda a\u011fac\u0131n etek dallar\u0131na ve g\u00f6vde k\u0131sm\u0131na, geriye kalan 5 dizi ise ikinci as\u0131mda tepe orta k\u0131s\u0131mlara as\u0131l\u0131r. \u0130lekler sabahlar\u0131 erken saatlerde (5-9 ) aras\u0131 sakin, r\u00fczgars\u0131z ve a\u00e7\u0131k havalarda as\u0131l\u0131r. Asma i\u015fleminin sineklerin u\u00e7u\u015fa ba\u015flamas\u0131ndan \u00f6nce tamamlanmas\u0131 gerekir. \u00d6\u011fle saatlerinde sinekler \u00e7\u0131k\u0131\u015fa ara verirler.D\u00f6llenmemi\u015f meyveler, 25-30 mm \u00e7ap\u0131na ula\u015ft\u0131klar\u0131nda koyu bir renk al\u0131rlar, daha fazla geli\u015fmeyip d\u00f6k\u00fcl\u00fcrler.<\/p>\n D\u00f6llenmi\u015f meyvelerde ise ileklemeden sonraki birka\u00e7 g\u00fcn i\u00e7inde belirgin de\u011fi\u015fiklikler ortaya \u00e7\u0131kar. Parlak y\u00fczey matla\u015f\u0131r, omurgalar kaybolarak y\u00fczey d\u00fczg\u00fcn bir g\u00f6r\u00fcn\u00fcm kazan\u0131r. Ba\u015flang\u0131\u00e7ta meyve irili\u011fi artmaz, ancak meyveciklerin geli\u015fmeye ba\u015flamas\u0131 ile birlikte yava\u015f yava\u015f irilik artar.<\/p>\n Son ileklemeden 1 hafta sonra a\u011fa\u00e7lara as\u0131lm\u0131\u015f olan ilek meyvelerinde ar\u0131c\u0131k \u00e7\u0131k\u0131\u015f\u0131 tamamlanm\u0131\u015f olaca\u011f\u0131ndan hastal\u0131k ve zararl\u0131lara konuk\u00e7uluk yapmamas\u0131 i\u00e7in a\u011fa\u00e7 \u00fczerindeki kurumu\u015f ilek meyveleri toplan\u0131r ve bah\u00e7enin uygun bir yerinde yak\u0131larak yok edilirler.<\/p>\n \u0130LEKLEME KONUSUNDA GENEL OLARAK YAPILAN HATALAR<\/strong><\/p>\n 1-<\/strong>Hemen hemen t\u00fcm \u00fcreticiler ilek meyvelerinden ar\u0131 \u00e7\u0131k\u0131\u015f\u0131 tamamland\u0131ktan sonra a\u011fa\u00e7lara ast\u0131\u011f\u0131 ilek meyvelerini toplay\u0131p, yok etmemektedir. Bilindi\u011fi gibi kurumu\u015f ilek meyveleri incir hastal\u0131k ve zararl\u0131lar\u0131 i\u00e7in yatakl\u0131k yaparak enfeksiyon kayna\u011f\u0131 olmaktad\u0131r. Bu nedenle g\u00f6revi tamamlanm\u0131\u015f incir meyvelerinin,toplan\u0131p yok edilmesi b\u00fcy\u00fck yarar sa\u011flayacakt\u0131r.<\/p>\n 2-<\/strong>Yeti\u015ftiriciler bah\u00e7e kurarken, ilek ihtiyac\u0131n\u0131 hesaba almamaktad\u0131r. Di\u015fi incir a\u011fa\u00e7lar\u0131 b\u00fcy\u00fcy\u00fcp ileklemeye ihtiya\u00e7 g\u00f6sterdi\u011finden ile\u011fi d\u0131\u015far\u0131dan temin etmek zorunda kalmaktad\u0131r. Bu da ile\u011fi \u00e7ok y\u00fcksek fiyatta sa\u011flama, zaman\u0131nda ve kaliteli ilek bulamama gibi sorunlar yaratmaktad\u0131r. Bu nedenle incir bah\u00e7esi kuran yeti\u015ftiricilerin, di\u015fi incir bah\u00e7esinden ayr\u0131 bir yerde olmak \u00fczere dikece\u011fi her y\u00fcz di\u015fi a\u011fa\u00e7 i\u00e7in bir erkek olacak \u015fekilde ileklik kurmas\u0131 uygun olacakt\u0131r.<\/p>\n Olanak varsa her 100 di\u015fi a\u011fa\u00e7 i\u00e7in 1 erkenci 1 orta ve 1 ge\u00e7\u00e7i \u00e7e\u015fitten ileklik kurma daha da g\u00fcvenli olacakt\u0131r.<\/p>\n \u0130ncir bah\u00e7elerinde \u00f6zenle yap\u0131lmas\u0131 gereken i\u015flerden birisi de hasatt\u0131r.<\/p>\n Taze incir hasat\u0131:<\/strong><\/p>\n Son y\u0131llarda i\u00e7 ve d\u0131\u015f pazarlara taze incir g\u00f6nderilmesi h\u0131zl\u0131 bir geli\u015fme g\u00f6stermektedir.\u0130ncirde olgunla\u015fma \u00f6ncesi di\u011fer meyvelerde pek g\u00f6r\u00fclmeyen \u00e7ok h\u0131zl\u0131 bir kuru a\u011f\u0131rl\u0131k, suda eriyebilir maddeler ve \u015feker art\u0131\u015f\u0131 vard\u0131r. Hasatla birlikte meyvedeki bu de\u011fi\u015fimler durur. \u0130ncir meyvelerinde hasattan sonra hangi ko\u015fullarda bekletilirse bekletilsin olgunluk ilirlimez. Bu nedenle taze incir hasad\u0131nda en \u00f6nemli konu meyvenin tam olgunluk durumunda yani yeme olumunda toplanmas\u0131d\u0131r.<\/p>\n Tam olgun incir meyvesinde kabuk kendine \u00f6zg\u00fc rengini alm\u0131\u015f, esnek ve kolay soyulabilir \u00f6zelliktedir. S\u00fct salg\u0131s\u0131 kaybolmu\u015f veya \u00e7ok azalm\u0131\u015ft\u0131r. Meyve \u00e7ok tatl\u0131, ve yumu\u015fakt\u0131r. Baz\u0131 \u00e7e\u015fitlerde olgunluk belirtisi olarak \u00e7izik ve \u00e7atlaklar olu\u015fmaktad\u0131r.<\/p>\n Taze olarak pazarlanacak incirler tam olarak renklerini kazanm\u0131\u015f ve yumu\u015famam\u0131\u015f halde iken a\u011fa\u00e7lardan toplan\u0131rlar. Pazarlama s\u00fcresini uzatma ve ta\u015f\u0131maya dayan\u0131kl\u0131l\u0131\u011f\u0131 artt\u0131rma amac\u0131yla yeterince olgunla\u015fmam\u0131\u015f incirler kesinlikle toplanmamal\u0131d\u0131r. Hasat elle yap\u0131l\u0131r. Y\u00fckseklerdeki meyvelerin hasad\u0131 i\u00e7in \u00e7engel veya merdiven kullan\u0131l\u0131r. Taze incir meyvesi avu\u00e7 i\u00e7i ile ezilmeye neden olmayacak \u015fekilde kavran\u0131p sa\u011fa sola d\u00f6nd\u00fcr\u00fclerek burkulur ve kopar\u0131l\u0131r. Meyve daldan sap\u0131yla birlikte ve kabu\u011fu y\u0131rt\u0131lmam\u0131\u015f olarak kopar\u0131l\u0131r. Kopar\u0131lan meyve m\u00fcmk\u00fcn oldu\u011funca pazara sevkte kullan\u0131lacak esas ambalaj kab\u0131na yerle\u015ftirilmelidir. Meyvelerin zedelenmemesi ve ezilmemesi i\u00e7in 5 kg lik kova veya yayvan plastik kaplar kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r. Ayn\u0131 irilikte, d\u00fczg\u00fcn \u015fekilli, yaras\u0131z, beresiz incirler toplanmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n \u00dcr\u00fcn sabah\u0131n erken saatlerinde toplanmal\u0131, g\u00fcne\u015f ve s\u0131ca\u011fa maruz kalmamal\u0131d\u0131r. Toplanan \u00fcr\u00fcnler en k\u0131sa zamanda pazara sevk edilmelidir. Ambalaj kab\u0131 olarak tahta kasa veya karton kutular kullan\u0131labilir. \u0130ncirler kutular i\u00e7ine plastik veya ka\u011f\u0131t viollere konularak tek s\u0131ra halinde yerle\u015ftirilmelidir. \u0130ncirin hasad\u0131nda en \u00f6nemli konulardan biri \u00fcr\u00fcn\u00fcn standartlara uygun kalitede ve ambalaj i\u00e7inde pazara sunulmas\u0131d\u0131r. Bu konu t\u00fcm al\u0131c\u0131 \u00fclkeler i\u00e7in \u00f6nemlidir. Al\u0131c\u0131 \u00fclkelerin kalibraj (boylama ), d\u0131\u015f g\u00f6r\u00fcn\u00fcm, olgunluk, ambalaj ve etiketleme hususunda \u00e7ok kat\u0131 oldu\u011fu ve bunlara uyulmad\u0131\u011f\u0131 takdirde piyasaya girilemedi\u011fi bilinmektedir.<\/p>\n \u0130ncir d\u0131\u015f sat\u0131m\u0131nda en uygun ta\u015f\u0131ma arac\u0131 u\u00e7akt\u0131r. Taze incir meyvesi \u00e7ok \u00e7abuk bozulabildi\u011fi i\u00e7in en uygunu \u00fcr\u00fcn\u00fcn sabah toplan\u0131p, ayn\u0131 g\u00fcn al\u0131c\u0131ya ula\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131d\u0131r. Bunun m\u00fcmk\u00fcn olmad\u0131\u011f\u0131 durumlarda ve i\u00e7 Pazar i\u00e7in ta\u015f\u0131ma mutlaka frigofrik ara\u00e7larla yap\u0131lmal\u0131d\u0131r. Hemen pazara g\u00f6nderilmeyecek toplanm\u0131\u015f meyveleri so\u011fuk hava deposuna koymakta b\u00fcy\u00fck yarar vard\u0131r. Taze incirler 0\u00b0C s\u0131cakl\u0131k ve 85-90 ba\u011f\u0131l nemde iki hafta s\u00fcreyle depolanabilirler. \u00d6n so\u011futma i\u015flemi ile depolama s\u00fcresi 4-5 haftaya \u00e7\u0131kar\u0131labilir.<\/p>\n Kuru incir hasad\u0131:<\/strong><\/p>\n Taze olarak hasat edilmeyen incirler a\u011fa\u00e7 \u00fczerinde su kaybederler. Buruk denilen bu meyvelerin sap k\u0131s\u0131mlar\u0131nda mantarla\u015fma meydana gelir ve meyveler kendili\u011finden d\u00f6k\u00fcl\u00fcr. \u00d6zellikle hasat mevsiminin ikinci yar\u0131s\u0131nda daha s\u0131k g\u00f6r\u00fclen buruk incirlerin kendili\u011finden d\u00f6k\u00fclmemesi durumunda bir s\u0131r\u0131k yard\u0131m\u0131yla dala vurmadan d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fclmesi uygun olur. A\u011fa\u00e7 alt\u0131na d\u00f6k\u00fclen buruk incirlerin topland\u0131\u011f\u0131 sepet ve benzeri kaplar en \u00e7ok 15 kg lik olmal\u0131d\u0131r. Kuru incir hasad\u0131 her g\u00fcn d\u00fczenli olarak yap\u0131lmal\u0131d\u0131r. B\u00f6ylece hayvan ve ha\u015fere zararl\u0131lar\u0131 en alt d\u00fczeye indirilerek kuru incir meyvesinde en b\u00fcy\u00fck sorun olan incir kurdu kelebeklerinin geceleyin a\u011fa\u00e7 alt\u0131ndaki buruk incirlere yumurta b\u0131rakmas\u0131 \u00f6nlenmi\u015f olmaktad\u0131r.<\/p>\n Kurutma:<\/strong><\/p>\n A\u011fa\u00e7 alt\u0131nda toplanan buruk incirler % 30-50 civar\u0131nda su i\u00e7erirler. Ancak depalanacak incirlerde % 20 civar\u0131nda su olmas\u0131 istenir. \u00c7\u00fcnk\u00fc depolanacak bir meyvede fermantasyon ve bozulma meydana gelmemesi sonu\u00e7ta aflotoksin olmamas\u0131 i\u00e7in en \u00e7ok su oran\u0131 % 20 olmal\u0131d\u0131r. Kurutman\u0131n amac\u0131 %30-50 civar\u0131ndaki suyu %20 ye indirmektir. Kurutma \u00fclkemiz ikliminin uygun olmas\u0131 nedeniyle do\u011fal ko\u015fullarda g\u00fcne\u015f alt\u0131nda yap\u0131lmaktad\u0131r. En uygun kurutma ortam\u0131 toprak zemin \u00fczerine 10 cm y\u00fckseklikte yerle\u015ftirilmi\u015f telli ve plastik \u00f6rt\u00fcl\u00fc kerevetlerdir. Kerevetin eni 90 cm boyu 3 m dir. Kerevetler kurutma s\u00fcresini k\u0131saltma, kirlili\u011fi azaltma gibi faydalar\u0131 yan\u0131nda kolayl\u0131kla \u00fcst \u00fcste y\u0131\u011f\u0131l\u0131p \u00f6rt\u00fclerek ani ya\u011f\u0131\u015flardan korunmay\u0131 m\u00fcmk\u00fcn k\u0131lar. Kerevetler her ak\u015fam g\u00fcn bat\u0131m\u0131ndan \u00f6nce toplan\u0131p \u00fcst \u00fcste y\u0131\u011f\u0131l\u0131r. \u0130ncir kurdu kelebeklerinin girmesine engel olacak \u015fekilde plastik bez gibi \u015feylerle \u00f6rt\u00fcl\u00fcr. B\u00f6ylece incir kurdu kelebeklerinin yumurta b\u0131rakmas\u0131ndan ve \u00e7i\u011f olma tehlikesinden korunmu\u015f olur. Toplanan incirler bah\u00e7enin g\u00fcne\u015f alan ve havadar bir yere yerle\u015ftirilmi\u015f kerevitlerin \u00fcst\u00fcne tek s\u0131ra halinde serilir. Kerevetlerde kurumakta olan meyveler sabah erken ve \u00f6\u011fleden sonra ge\u00e7 saatlerde olmak \u00fczere her g\u00fcn elden ge\u00e7irilir. Kurumu\u015f incirler sergiden al\u0131n\u0131r. Kurumam\u0131\u015f olanlar kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131larak alt \u00fcst edilir. Kerevetlerden kuru alma, serin saatlerde yap\u0131l\u0131r. \u00c7\u00fcnk\u00fc s\u0131cak saatlerde s\u0131ca\u011f\u0131n etkisiyle kurumu\u015f incirler yumu\u015far. Kerevetlerden hurda incirler ayr\u0131 olarak al\u0131n\u0131r. Kaliteli incirler ya kar\u0131\u015f\u0131k olarak veya kalite s\u0131n\u0131flar\u0131na ayr\u0131larak al\u0131n\u0131p depolan\u0131r. \u0130ncir kurdu kelebekleri gece kelebekleri oldu\u011fu i\u00e7in ve \u0131\u015f\u0131\u011fa y\u00f6nelim g\u00f6sterdikleri i\u00e7in kesinlikle geceleri bir \u0131\u015f\u0131k kayna\u011f\u0131 kullanarak sergi al\u0131nmamal\u0131d\u0131r. Kuru incirler kal\u0131n, temiz, en \u00e7ok 50 kg lik bez torbalarda veya 25-30 kg\u2019l\u0131k tahta veya plastik kasalarda nakledilmeli, naylon torba kullan\u0131lmamal\u0131d\u0131r.<\/p>\n Kerevetlerden hurdas\u0131 al\u0131nm\u0131\u015f incirler genellikle \u00f6zel i\u015fletmelerde sat\u0131n al\u0131nd\u0131ktan sonra kilodaki meyve adedi ve kaliteleri y\u00f6n\u00fcnden s\u0131n\u0131flamaya tabii tutulurlar.<\/p>\n TAR\u0130\u015e taraf\u0131ndan halen uygulanan sisteme g\u00f6re incirler;<\/p>\n 1-A serisi (i\u015fmal ) incirler<\/p>\n 2- B serisi (k\u00fcrekmal\u0131 ) incirler<\/p>\n 3-Cserisi (ball\u0131 kara lekeli ) incirler<\/p>\n 4- D serisi (hurda ) incirler<\/p>\n olmak \u00fczere 4 grupta toplanmaktad\u0131r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Meyvecili\u011fimizde,ihracatta \u00f6nemli bir yeri olan incirin \u00fclke ekonomisine katk\u0131s\u0131 az\u0131msanmayacak oranlarda her ge\u00e7en y\u0131l artarak devam etmektedir. \u0130hracat\u0131 yap\u0131lan tar\u0131msal \u00fcr\u00fcnlerimiz i\u00e7inde y\u0131llara g\u00f6re 5. ve 6. s\u0131ray\u0131 almaktad\u0131r. Onun i\u00e7in incir, \u00fclkemizin \u00f6nemli bir d\u0131\u015f sat\u0131m \u00fcr\u00fcn\u00fcd\u00fcr. Bunun yan\u0131nda i\u00e7 t\u00fcketimi de s\u00f6z konusudur. D\u0131\u015f sat\u0131m\u0131 yap\u0131lan kuru incirin tamam\u0131 Ege B\u00f6lgesinde \u00fcretilmektedir. Ege… <\/p>\n\u00c7e\u015fitler:<\/strong><\/h2>\n
D\u0130K\u0130M<\/h1>\n
TOPRAK HAZIRLI\u011eI<\/h1>\n
F\u0130DAN D\u0130K\u0130M\u0130<\/h1>\n
TES\u0130S D\u00d6NEM\u0130 BAKIM \u0130\u015eLER\u0130<\/h1>\n
YILLIK BAKIM \u0130\u015eLER\u0130<\/h1>\n
BUDAMA<\/h2>\n
SULAMA<\/h1>\n
G\u00dcBRELEME<\/h1>\n
\u0130LEKLEME<\/h1>\n
HASAT KURUTMA VE DE\u011eERLEND\u0130RME<\/h1>\n
S\u0131n\u0131fland\u0131r\u0131lmas\u0131:<\/strong><\/h2>\n