{"id":4282,"date":"2017-08-29T16:15:10","date_gmt":"2017-08-29T13:15:10","guid":{"rendered":"http:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/?p=4282"},"modified":"2017-08-30T12:50:33","modified_gmt":"2017-08-30T09:50:33","slug":"kivi-yetistiriciligi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/kivi-yetistiriciligi","title":{"rendered":"Kivi Yeti\u015ftiricili\u011fi"},"content":{"rendered":"

Kivinin Tan\u0131t\u0131m\u0131:<\/strong>Kivi, G\u00fcney-Do\u011fu Asya\u2019n\u0131n yerli bir bitkisidir. Orman altlar\u0131nda do\u011fal olarak yeti\u015fen bu bitki, k\u0131\u015f\u0131n yapra\u011f\u0131n\u0131 d\u00f6ken, meyveli asma formunda kuvvetli ve sar\u0131l\u0131c\u0131 olarak geli\u015fmektedir. T\u00fcm\u00fc G\u00fcney-Do\u011fu Asya orijinli olmak \u00fczere 50 dolay\u0131nda t\u00fcr\u00fc vard\u0131r. Meyveleri i\u00e7in \u00fcretilen t\u00fcrlerin en kalitelisi Actinidia chinensis t\u00fcr\u00fc olup Kivi ad\u0131yla bilinmektedir. Yakla\u015f\u0131k bir tavuk yumurtas\u0131 irili\u011finde (80-100 g) ve kabu\u011fu kahverengi t\u00fcylerle kapl\u0131 olan kivi meyvesi, kaba d\u0131\u015f g\u00f6r\u00fcn\u00fcm\u00fc ile meyve i\u00e7inin g\u00fczelli\u011fini yans\u0131tmamaktad\u0131r. Ferahlat\u0131c\u0131 ve ho\u015f bir tada sahip olan meyve, taze t\u00fcketilebildi\u011fi gibi, meyve salatalar\u0131 ve tatl\u0131larda, \u00f6zellikle ya\u015f pastalarda t\u00fcketilmektedir. Y\u00fcksek oranda C vitamini i\u00e7ermesi, proteinler ve minerallerce zengin olmas\u0131 nedeniyle sa\u011fl\u0131k meyvesi de denilmektedir.<\/p>\n

\u0130klim ve Toprak \u0130stekleri:<\/strong>K\u0131\u015flar\u0131 \u0131l\u0131k, yazlar\u0131 s\u0131cak ve ya\u011f\u0131\u015fl\u0131 iklimi sever. Y\u0131ll\u0131k ortalama s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131n 12-16C ve vegetasyon boyunca hava nispi neminin %50-70 olmas\u0131 gereklidir. S\u00fcrg\u00fcnler gevrek ve k\u0131r\u0131lgan oldu\u011fu i\u00e7in r\u00fczgardan \u00e7abuk etkilenirler. A\u00e7\u0131k r\u00fczgara kapal\u0131, g\u00fcne\u015f y\u00f6n\u00fcnde hafif e\u011fimli, so\u011fuk havan\u0131n kolayca ak\u0131p gitti\u011fi araziler kivi i\u00e7in en uygun alanlard\u0131r. K\u0131\u015f\u0131n \u20136 ve -10C aras\u0131nda bitkiler, ilkbaharda \u20130.5C\u2019de s\u00fcrg\u00fcnler, sonbaharda \u20132 C\u2019de meyveler zarar g\u00f6r\u00fcr. Kivi so\u011fu\u011fa duyarl\u0131 olmas\u0131na kar\u015f\u0131n 7.20C\u2019nin alt\u0131nda 400-600 saat so\u011fuklama ister. Su t\u00fcketimi olduk\u00e7a fazlad\u0131r. Toprak y\u00f6n\u00fcnden olduk\u00e7a se\u00e7icidir. Derin, ge\u00e7irgen, su tutma kapasitesi iyi, kire\u00e7siz, organik maddece zengin topraklar\u0131 sever. Su tutan, a\u011f\u0131r b\u00fcnyeli topraklardan ho\u015flanmaz. En uygun toprak pH\u2019s\u0131 6.0-6.5 olmas\u0131na ra\u011fmen 5.5-7.6 pH aral\u0131\u011f\u0131nda da yeti\u015fmektedir.<\/p>\n

Bitki \u00d6zellikleri:<\/strong>Kivi asmalar\u0131 \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc ya\u015ftan itibaren meyve vermeye ba\u015flarlar. Ekonomik \u00f6mr\u00fc 20-25 y\u0131ld\u0131r. Asmalar b\u00f6lgelere g\u00f6re de\u011fi\u015fmekle birlikte nisan ba\u015f\u0131nda yapraklan\u0131r, may\u0131s sonunda \u00e7i\u00e7ek a\u00e7arlar. Hasat ise genellikle ekim sonunda yap\u0131lmaktad\u0131r. Yapraklar iklim gidi\u015fi ve yeti\u015fti\u011fi b\u00f6lgeye ba\u011fl\u0131 olarak aral\u0131kta d\u00f6k\u00fcl\u00fcrler.<\/p>\n

Bah\u00e7e Kurulmas\u0131:<\/strong>Kivide fidan dikim aral\u0131k ve mesafesi toprak \u00f6zellikleri, uygulanacak terbiye sistemi ve \u00e7e\u015fide ba\u011fl\u0131 olarak de\u011fi\u015fmektedir. Di\u011fer yandan kivi yeti\u015ftiricili\u011finde en \u00e7ok kullan\u0131lan T-Direk terbiye sisteminde s\u0131ra aras\u0131 4.5-5.0 m, s\u0131ra \u00fczeri 4.0-4.5 m olarak \u00f6nerilmektedir. Dikimde iki ya\u015fl\u0131 fidanlar tercih edilmelidir. Fidan dikiminde dikkat edilecek di\u011fer bir nokta arazi uygunsa s\u0131ralar\u0131n kuzey-g\u00fcney y\u00f6n\u00fcnde d\u00fczenlenmesidir. Bu \u015fekilde s\u0131ralar\u0131n iki taraf\u0131 g\u00fcne\u015flenece\u011finden verimlilik ve \u00fcr\u00fcn kalitesi artar. Kivi iki evcikli (diocie) bir t\u00fcrd\u00fcr. Yani erkek ve di\u015fi bitkiler ayr\u0131 ayr\u0131d\u0131r. Bu nedenle bah\u00e7e kurulurken belli oranda tozlay\u0131c\u0131 (erkek) bitkiye mutlaka ve d\u00fczenli \u015fekilde yer verilmelidir. Erkek\/di\u015fi oran\u0131n 1\/7-1\/8 aras\u0131nda olmas\u0131 uygundur. Dikim b\u00f6lgelere g\u00f6re ilkbahar\/sonbaharda yap\u0131labilir.<\/p>\n

Terbiye \u015eekli Budama ve Y\u0131ll\u0131k Bak\u0131m:<\/strong>Kivi uzun \u00f6m\u00fcrl\u00fc, kuvvetli ve yay\u0131l\u0131c\u0131 asma oldu\u011fundan uygun destek sistemiyle desteklenmelidir. Kivi asmalar\u0131na budama yolu ile \u015fekil verilmekte ve bu \u015fekil korunmaktad\u0131r. Kivi yeti\u015ftiricili\u011finde T-Direk terbiye sistemi en yayg\u0131n kullan\u0131lan\u0131d\u0131r. T-Direk terbiye \u015feklinde direklere yerden 1.80 m y\u00fckseklikte 1.50 m uzunlu\u011funda \u00e7apraz bir destek ba\u011flan\u0131r. \u00c7apraz deste\u011fin u\u00e7lar\u0131ndan birer, ortas\u0131ndan da bir olmak \u00fczere 3 adet tel \u00e7ekilir. Gerekti\u011finde bunlar\u0131n ortalar\u0131ndan birer tel ge\u00e7irilerek 5 s\u0131ra tel \u00e7ekilebilir. Orta tel \u00fczerinde sabit kordonlar olu\u015fturulur. Bu terbiye \u015feklinde g\u00f6vde tellerin bulundu\u011fu 1.80 m y\u00fcksekli\u011fe kadar dik ve d\u00fczg\u00fcn olarak b\u00fcy\u00fct\u00fcl\u00fcr. Ta\u015f\u0131y\u0131c\u0131 telin hemen alt\u0131ndan g\u00f6vde ta\u00e7land\u0131r\u0131larak sa\u011fa ve sola birer adet sabit kordon olu\u015fturulur. \u00dcr\u00fcn \u00e7ubuklar\u0131 bu sabit kordonlar \u00fczerinde 30-40 cm aral\u0131klarla ve 80-100 cm uzunlukta b\u0131rak\u0131l\u0131rlar. B\u0131rak\u0131lan bu \u00e7ubuklar u\u00e7lar\u0131ndan d\u0131\u015ftaki tellere ba\u011flan\u0131r. \u00dcr\u00fcn \u00e7ubuklar\u0131ndan \u00e7\u0131kan o y\u0131l\u0131n s\u00fcrg\u00fcnleri ise serbest olarak b\u00fcy\u00fct\u00fcl\u00fcrler. Bu sistemde havalanma ve g\u00fcne\u015flenme daha iyi olmaktad\u0131r.<\/p>\n

Kivide budama de\u011fi\u015fik zamanlarda farkl\u0131 ama\u00e7larla yap\u0131lmaktad\u0131r. Bunlar \u015fekil budamas\u0131, k\u0131\u015f (\u00fcr\u00fcn) budamas\u0131 ve yaz budamas\u0131d\u0131r. \u015eekil budamas\u0131 gen\u00e7 bitkilere \u015fekil vermek i\u00e7in yap\u0131l\u0131r. Ama\u00e7 dik ve sa\u011flam b\u00fcy\u00fcyen ve ana tele kadar tek g\u00f6vdeli bir \u015fekil elde etmektir. Asmalar ana telden sa\u011fa ve sola olmak \u00fczere iki sabit kordon olu\u015fturularak ta\u00e7land\u0131r\u0131l\u0131rlar.<\/p>\n

K\u0131\u015f budamas\u0131 d\u00fczenli verim almak i\u00e7in yap\u0131l\u0131r. Kivide meyveler bir ya\u015fl\u0131 s\u00fcrg\u00fcnlerden \u00e7\u0131kan o y\u0131l\u0131n s\u00fcrg\u00fcnlerinden al\u0131n\u0131r. Bu nedenle her y\u0131l d\u00fczenli ve sert budama yap\u0131lmaktad\u0131r. K\u0131\u015f budamas\u0131nda bir ya\u015fl\u0131 s\u00fcrg\u00fcnlerin yakla\u015f\u0131k 1\/3-2\/3\u2019\u00fc \u00e7\u0131kar\u0131l\u0131r. Geriye kalan y\u0131ll\u0131k \u00fcr\u00fcn \u00e7ubuklar\u0131 yeterli miktarda \u00fcr\u00fcn verirler. Bu \u00fcr\u00fcn \u00e7ubuklar\u0131 sabit kordonlar \u00fczerinde 25-30 cm aral\u0131k ve 80-100 cm (8-10 g\u00f6zl\u00fc) olacak \u015fekilde b\u0131rak\u0131l\u0131rlar. K\u0131\u015f budamas\u0131 yaprak d\u00f6k\u00fcm\u00fc ile g\u00f6zlerin uyanmas\u0131 aras\u0131ndaki bir zamanda yap\u0131lmaktad\u0131r. Ancak bitkinin yo\u011fun dinlenme d\u00f6nemine denk gelmesi en uygunudur. Yaz budamas\u0131 6-7 ya\u015flar\u0131ndaki asmalarda a\u015f\u0131r\u0131 s\u00fcrg\u00fcn y\u00fck\u00fcn\u00fcn aralanmas\u0131 amac\u0131yla yap\u0131l\u0131r. Bunun i\u00e7in gereksiz oburlar, uzun s\u00fcrg\u00fcn u\u00e7lar\u0131 al\u0131narak havalanma ve g\u00fcne\u015flenme koridorlar\u0131 a\u00e7\u0131l\u0131r.<\/p>\n

Kivide g\u00fcbreleme yaprak ve toprak analizleri esas al\u0131narak yap\u0131lmaktad\u0131r. Su t\u00fcketimi olduk\u00e7a y\u00fcksek bir t\u00fcr oldu\u011fundan, bah\u00e7e kurulmadan yeterli miktarda ve uygun kalitede sulama suyu temin edilmelidir. Kivi i\u00e7in bilinen \u00e7ok yayg\u0131n bir hastal\u0131k ve zararl\u0131 yoktur. Bununla birlikte toprak kaynakl\u0131 fungal hastal\u0131klar (Phytophora, Rhizoctania, Fusarium) ile k\u00f6k ur nematotlar\u0131 zarar yapmaktad\u0131r.<\/p>\n

Hasat ve Muhafaza :<\/strong>Hasat genellikle ekim sonu kas\u0131m ba\u015f\u0131nda yap\u0131lmaktad\u0131r. Ortalama verim 1.5-2.5 ton\/da olur. Kivi klimakterik bir meyve t\u00fcr\u00fcd\u00fcr. Hasat edildi\u011fi anda yeme olumunda de\u011fildir. Hasat olumunda S\u00c7KM oran\u0131 en az %7, yeme olumunda ise %14-15 olmal\u0131d\u0131r. Meyveler so\u011futmas\u0131z ko\u015fullarda 3 ay, so\u011fuk hava depolar\u0131nda 6-9 ay muhafaza edilebilmektedir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kivinin Tan\u0131t\u0131m\u0131:Kivi, G\u00fcney-Do\u011fu Asya\u2019n\u0131n yerli bir bitkisidir. Orman altlar\u0131nda do\u011fal olarak yeti\u015fen bu bitki, k\u0131\u015f\u0131n yapra\u011f\u0131n\u0131 d\u00f6ken, meyveli asma formunda kuvvetli ve sar\u0131l\u0131c\u0131 olarak geli\u015fmektedir. T\u00fcm\u00fc G\u00fcney-Do\u011fu Asya orijinli olmak \u00fczere 50 dolay\u0131nda t\u00fcr\u00fc vard\u0131r. Meyveleri i\u00e7in \u00fcretilen t\u00fcrlerin en kalitelisi Actinidia chinensis t\u00fcr\u00fc olup Kivi ad\u0131yla bilinmektedir. Yakla\u015f\u0131k bir tavuk yumurtas\u0131 irili\u011finde (80-100 g)… <\/p>\n

<\/div>\n

Learn More<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4283,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-4282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zirai-yetistirici"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4282"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4282\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4575,"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4282\/revisions\/4575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ekizfidancilik.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}