Ohadi, İran kökenli, yuvarlak meyveli bir Antep fıstığı çeşididir ve Türkiye’de tescilli beş standart çeşit arasındadır. Bakanlık el kitabına göre meyve kalitesi iyi, verimi düşük, ağaç gelişimi zayıftır ve ekim başında, geç olgunlaşır.
- Köken
- İran
- Türkiye tescili
- 03.05.1990 (TTSM; tescil sorumlusu Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü)
- Coğrafi işaret
- Antep Fıstığı (menşe adı) teknik tanımında anılan çeşitlerden
- Ağaç
- Yayvan; gelişmesi zayıf-orta
- Meyve
- Yuvarlak; dış kabuk koyu gül kurusu
- Olgunlaşma
- Geç (Bakanlık el kitabına göre ekim başı)
Genel bilgi
Ohadi İran kökenli bir çeşittir; Harran Üniversitesi araştırmacılarına göre Ohadi gibi bazı İran çeşitleri Şanlıurfa Ceylanpınar’da 1975–1977 yıllarında aşılanmıştır. Bakanlık el kitabı Ohadi’yi Türkiye’de yaygın yetiştirilen çeşitler arasında beşinci sırada sayar. Antep Fıstığı coğrafi işaretinin teknik tanımında anılır ve 1990’dan beri Türkiye’de tescillidir.
Ağaç ve meyve
Ağacı yayvan gelişir; TÜRKPATENT belgesi gelişmesini orta, Bakanlık el kitabı zayıf olarak tanımlar. Meyvesi yuvarlak, dış kabuğu koyu gül kurusu, içi sarı renklidir. Bakanlık el kitabına göre meyve kalitesi Siirt’ten biraz daha iyidir. Bakanlık el kitabındaki çeşit tablosunda iç randımanı %46,5, iriliği 100 gramda 71 adettir. Çıtlama oranı için kaynaklarda birbirinden çok farklı değerler verildiğinden burada kesin bir değer verilmemiştir.
Olgunlaşma ve verim
Bakanlık el kitabına göre Siirt gibi geç, ekim başında olgunlaşır. Verimi düşüktür; ancak Siirt ile birlikte Uzun, Kırmızı ve Halebi’den yaklaşık üç yıl önce mahsule yatar. Periyodisite eğilimi azdır (TÜRKPATENT; Ankara Üniversitesi).
Öne çıkan özellikler
- Yuvarlak meyve; iyi meyve kalitesi.
- Erken mahsule yatar; periyodisite eğilimi az.
Dikkat
- Verimi düşük, ağaç gelişimi zayıf (Bakanlık el kitabı).
Bu sayfadaki bilgiler, aşağıda listelenen Tarım ve Orman Bakanlığı yayınlarından, Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü çalışmalarından, TÜRKPATENT coğrafi işaret belgelerinden ve üniversite yayınlarından derlenmiştir. Meyve ağırlığı, çıtlama oranı, iç randımanı, verim ve hasat zamanı gibi değerler yöreye, yıla, anaca, sulamaya, ağaç yaşına ve bakıma göre değişir; aynı çeşit için farklı kaynaklarda farklı değerler verilebilir. Verilen sayılar ilgili kaynağın koşullarına aittir. Bölgenize uygun çeşit ve anaç seçimi için ziraat mühendislerimize danışabilirsiniz.
Kaynaklar
- T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. Antepfıstığı (üretici el kitabı).
- Ak, B.E. (1998). Fruit set and some fruit traits of Pistachio cultivars grown under rainfed conditions at Ceylanpinar State Farm. Cahiers Options Méditerranéennes, n. 33: 217–223.
- TÜRKPATENT. Coğrafi İşaret No 27: Antep Fıstığı (menşe adı; tescil ettiren Gaziantep Ticaret Odası).
- Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi. Antepfıstığı: Ülkemizde Yetiştirilen Standart Çeşitler ve Umutlu Görülen Tipler; Hastalık ve Zararlılar (Açık Ders Malzemeleri).
- TTSM. Meyve ve Asma Tescilli Çeşitler Listesi.
