Klemantin, Akdeniz havzasında yaygın yetiştirilen, koyu turuncu kabuklu, gevrek ve sulu etli bir mandarindir. Ağacı dikensizdir ve soğuklara oldukça dayanıklıdır. BATEM verilerine göre ekim sonu ile kasım başı arasında olgunlaşır.
- Türkiye tescili
- 21.05.1993 (TTSM; “Klemantin Fino” adıyla, tescil sorumlusu Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü; aynı tarihte başka Klemantin klonları da tescillidir)
- Grup
- Klemantin
- Ağaç
- Orta büyüklükte, dikensiz, sık yapraklı
- Meyve
- Hafif basık-yuvarlak, koyu turuncu kabuklu; Adana’da 101–104 g
- Hasat
- Ekim sonu–kasım başı (BATEM, Antalya); Adana’da ekim–kasım
- Kullanım
- Sofralık
Genel bilgi
California Üniversitesi (Riverside) kayıtlarına göre Klemantin, bir yetimhanenin bahçesinde kendiliğinden çıkmış bir mandarin çöğürü olarak bulunmuş ve adını Brother Clément’ten almıştır. Akdeniz havzasında yaygın yetiştirilen ayrı bir mandarin tipidir; İspanya, Fas ve Korsika’da birçok klonu seçilmiştir. Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM) Klemantin’i Türkiye’de üretilen başlıca mandarin çeşitleri arasında sayar.
TTSM’de 1993’ten beri Klemantin Fino, Marisol, Oroval, Palazelli, Sidi Aissa ve SRA seleksiyonları gibi çeşitli Klemantin klonları kayıtlıdır. Nova, Robinson ve Fremont gibi birçok mandarin çeşidinin de ebeveynidir.
Ağaç ve meyve
BATEM’e göre ağacı orta büyüklükte, dikensiz ve sık yapraklıdır; verimlidir ve soğuklara oldukça dayanıklıdır. Meyve kabuğu koyu portakal-kırmızımsı renkte ve hafif pürüzlüdür, meyve etine orta sıkılıkta bağlıdır; diğer mandarinler kadar puflaşmaz. Meyveler hafif basık ile yuvarlak arasında, bazen boyunludur. Meyve eti koyu portakal renginde, gevrek, sulu ve aromalıdır.
Adana’da Çukurova Üniversitesi’nde yapılan bir çalışmada Klemantin, incelenen çeşitler içinde asidi en düşük, şeker/asit oranı en yüksek çeşit olmuştur.
- Meyve ağırlığı
- 103,8 g (ekim); 101,1 g (kasım)
- Kabuk kalınlığı
- 3,9–4,4 mm
- Meyve suyu oranı
- %54,7–57,4
- Dilim sayısı
- 8,7–9,1
- Kaynak
- Tiring ve ark. 2017, Adana (turunç anacı)
Hasat ve bakım
Orta-erkenci bir çeşittir. BATEM’e göre ekim sonu ile kasım başı arasında olgunlaşır; Adana’daki çalışmada ekim–kasım arasında olgunlaşmıştır. BATEM’e göre Klemantin dikkatli budama ister: 5–7 ana dal bırakılarak ağacın içi iyi ışıklanacak şekilde budanması meyve tutumuna ve meyvenin irileşmesine yardımcı olur. Sofralık olarak tüketilir.
Öne çıkan özellikler
- Koyu turuncu, gevrek ve sulu meyve.
- Dikensiz ağaç; soğuklara oldukça dayanıklı.
- Orta-erkenci: ekim sonu–kasım.
Dikkat
- Dikkatli budama ister; ağacın içi ışık almalıdır.
Bu sayfadaki bilgiler, aşağıda listelenen araştırma enstitüsü yayınlarından, resmî kurum kaynaklarından ve bilimsel yayınlardan derlenmiştir. Meyve ağırlığı, hasat zamanı ve depolama süresi gibi değerler yöreye, yıla, anaca, ağaç yaşına ve bakıma göre değişir; verilen sayılar ilgili çalışmanın ya da belgenin koşullarına aittir. Bölgenize uygun çeşit ve anaç seçimi için ziraat mühendislerimize danışabilirsiniz.
Kaynaklar
- Turgutoğlu, E. (2020). Mandarin Yetiştiriciliği. Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM), Antalya.
- Tiring, G., Satar, S., Yeşiloğlu, T., Çimen, B. (2017). Bazı Mandarin Çeşitlerinin Adana Ekolojik Koşullarında Meyve Kalite Özelliklerinin Saptanması. Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi 5(3): 251–255.
- University of California, Riverside. Citrus Variety Collection – Algerian clementine (CRC 279).
- TTSM. Meyve ve Asma Tescilli Çeşitler Listesi.
